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Nuestra Historia
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De un aula universitaria a un sueño en expansión. NutraInside nació del cruce entre vocación, ciencia y propósito. Todo comenzó como una actividad universitaria, cuando dos estudiantes de Nutrición y Dietética (Valentina y Javiera) se embarcaron en su proyecto de título con una pregunta sencilla pero poderosa: ¿Cómo podemos usar la tecnología para ayudar…
Misión
Democratizar el acceso a soluciones tecnológicas basadas en evidencia científica, que promuevan la educación alimentaria, la salud preventiva y la toma de decisiones informadas, integrando inteligencia artificial y criterios clínico-nutricionales en herramientas accesibles, éticas y culturalmente pertinentes.
Visión
Convertirnos en la empresa líder en Latinoamérica en desarrollo de tecnologías aplicadas a la nutrición preventiva y salud digital, creando soluciones innovadoras con impacto social real, sustentadas en investigación científica y co-creadas junto a comunidades, profesionales y territorios.
Valores
Creemos en una innovación responsable y con propósito, que combina ciencia, tecnología y conciencia social. Nos mueve el compromiso con la equidad en salud, desarrollando soluciones accesibles y culturalmente pertinentes que empoderan a las personas a tomar decisiones alimentarias informadas. Trabajamos desde la evidencia, en colaboración con distintos saberes y disciplinas, siempre con la meta de contribuir al bienestar colectivo y a una mejor calidad de vida.
NUTRIOTTER
La nueva era de la nutrición
NutriOtter es una aplicación móvil basada en inteligencia artificial que reconoce alimentos a partir de fotos tomadas por el usuario, entregando orientación nutricional personalizada, validada por profesionales y alineada con las guías alimentarias actuales.
Desarrollada como un proyecto universitario con base científica, busca reducir la desinformación, mejorar la alfabetización alimentaria y facilitar el acceso a educación nutricional en contextos reales. Actualmente en fase de validación tecnológica, NutriOtter, impulsada por NutraInside, se proyecta como una solución de alto impacto para la salud pública en Chile y Latinoamérica.
Nuestro equipo
Conoce al equipo detrás de Nutrainside. Profesionales comprometidos con transformar la nutrición a través de la ciencia, la tecnología y el conocimiento aplicado.
Valentina Muñoz Jimenez
Estudiante de Nutrición con fuerte enfoque en innovación y liderazgo. Valentina impulsa la visión estratégica de Nutrainside, integrando ciencia, tecnología y salud para crear soluciones que transforman el bienestar de las personas.
Javiera Vielma Clavería
Estudiante de Nutrición con vocación por la tecnología aplicada a la salud. Javiera lidera el desarrollo tecnológico de Nutrainside, enfocándose en herramientas digitales que optimizan la evaluación y personalización nutricional.